Lugana DOC: il bianco del Garda tra eleganza e freschezza

Territorio e clima

La Lugana DOC si estende tra la sponda meridionale del Lago di Garda, nelle province di Brescia e Verona, e alcune zone limitrofe della Lombardia e del Veneto. Il clima è mitigato dal lago, con estati calde e ventilate e inverni relativamente miti. I terreni sono alluvionali e limoso-argillosi, con buona capacità drenante, ideali per la coltivazione del vitigno Trebbiano di Lugana. 

Vitigno principale

• Turbiana (conosciuto anche come Trebbiano di Lugana) 

Tipologia di vino

• Bianco fermo o leggermente frizzante

• Gradazione alcolica: 11–13%

• Metodo di vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox; possibile affinamento in legno per le versioni più strutturate

Caratteri distintivi

• Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini

• Aromi: frutta a polpa bianca (mela, pera), note floreali e talvolta sentori di mandorla o agrumi

• Palato: fresco, equilibrato, con buona sapidità e persistenza; le versioni più mature sviluppano complessità minerale e morbidezza

• Evoluzione: da bere giovane per la freschezza, o entro 3–5 anni per le versioni più strutturate

Abbinamenti gastronomici

• Pesce di lago o di mare, al vapore o alla griglia

• Risotti e primi piatti delicati

• Carni bianche leggere

• Formaggi freschi o a media stagionatura

Il legame con il territorio

Il Lugana DOC è l’espressione tipica del vitigno Turbiana, valorizzato dal microclima unico della sponda sud del Lago di Garda. I vini prodotti combinano freschezza, mineralità e aromaticità, rendendo il Lugana uno dei bianchi più eleganti e versatili del Nord Italia.

Disciplinare: Lugana DOC