Lamezia DOC: vini storici della Calabria Tirrenica

Territorio e clima

La Lamezia DOC si estende nella provincia di Catanzaro, in Calabria centrale, principalmente nella zona della Piana di Sant’Eufemia, tra i comuni di Lamezia Terme, Nicastro e Sambiase.
I vigneti si trovano su colli e piane collinari, con terreni prevalentemente calcarei e argillosi.
Il clima è mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, mitigato dalla vicinanza al Mar Tirreno, che favorisce ventilazione e una lenta maturazione delle uve.

Vitigni e disciplinare

• Vitigni principali:

  • Gaglioppo (rosso)

  • Greco bianco (bianco)

  • Nerello calabrese e altri vitigni autoctoni

• Tipologie: rosso, rosato, bianco, bianco frizzante, rosso riserva

• Vinificazione:

  • Raccolta delle uve a maturazione ottimale

  • Fermentazione in acciaio o legno a seconda della tipologia

  • Affinamento minimo di 1 anno per le tipologie riserva

Caratteri distintivi

• Rosso: colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie, sapore morbido ma strutturato

• Rosato: colore rosa tenue, aromi floreali e fruttati, gusto fresco e leggero

• Bianco: giallo paglierino, profumi fruttati e floreali, sapore armonico e piacevolmente fresco

• Rosso riserva: maggiore struttura e complessità, ideale per invecchiamento

Abbinamenti gastronomici

• Rosso: carni arrosto o brasate, selvaggina e formaggi stagionati

• Rosato e bianco: antipasti, pesce, primi piatti leggeri, insalate e verdure

• Riserva: piatti elaborati di carne, formaggi stagionati e piatti della tradizione calabrese

Il legame con il territorio

La Lamezia DOC è un vino storico, legato alla tradizione vitivinicola calabrese. La sua produzione valorizza i vitigni autoctoni, rappresentando l’identità e la biodiversità della regione, con vini versatili, capaci di esprimere sia freschezza che struttura.

Disciplinare: Lamezia DOC