Curtefranca DOC: i vini dei colli bresciani

Territorio e clima

La Curtefranca DOC si estende nella provincia di Brescia, tra la Franciacorta e la pianura bresciana. I vigneti sono coltivati su terreni morenici, ricchi di scheletro e calcare, che favoriscono un buon drenaggio e la concentrazione aromatica delle uve. Il clima è continentale con influssi mitigati dal lago d’Iseo, che riduce le escursioni termiche e conferisce ai vini maggiore freschezza e equilibrio.

Vitigni principali

• Nebbiolo (Chiavennasca) per i rossi

• Barbera

• Sangiovese

• Trebbiano di Lugana e Chardonnay per i bianchi

• Possibili blend con Pinot Nero e Pinot Bianco

Tipologia di vino

• Rossi, bianchi e rosati fermi

• Gradazione alcolica: 11,5–13,5%

• Affinamento: principalmente in acciaio per i bianchi; in acciaio o legno per i rossi, con breve affinamento per i rosati

Caratteri distintivi

• Rosso: rubino con riflessi granata, profumi fruttati e speziati, tannini morbidi, equilibrato e armonico

• Bianco: giallo paglierino, bouquet di frutta bianca e fiori, fresco, leggermente minerale e sapido

• Evoluzione: ideale da bere giovane per i bianchi, da 2 a 5 anni per i rossi

Abbinamenti gastronomici

• Rossi: carni bianche e rosse, arrosti, salumi locali

• Bianchi: antipasti, piatti di pesce, risotti e carni leggere

• Rosati: ottimi con pasta e piatti della cucina mediterranea

Il legame con il territorio

La Curtefranca DOC esprime la tipicità dei colli bresciani, con vini eleganti e di buon equilibrio, dove la mineralità dei terreni morenici si unisce alla freschezza garantita dal lago d’Iseo. I vini raccontano una tradizione vitivinicola variegata, che spazia dai rossi corposi ai bianchi freschi e aromatici.

Disciplinare: Curtefranca DOC