Colline Lucchesi DOC: vini eleganti tra mare e monti

Territorio e clima

La Colline Lucchesi DOC si estende nella provincia di Lucca, in Toscana nord-occidentale, tra le dolci colline che digradano verso la costa tirrenica. I vigneti godono di un microclima temperato, influenzato sia dall’altitudine che dalla vicinanza del mare, che favorisce la maturazione lenta e armoniosa delle uve. Il terreno è vario, con argille, sabbie e galestro, ideale per la coltivazione di Sangiovese e Trebbiano.

Vitigni e disciplinare

• Bianco:

  • Composizione: Trebbiano Toscano minimo 40–50%, Malvasia e altre uve a bacca bianca idonee alla coltivazione in Toscana.

  • Titolo alcolometrico minimo: 11% vol.

• Rosso:

  • Composizione: Sangiovese minimo 40–50%, con Canaiolo, Colorino e altre uve a bacca rossa.

  • Titolo alcolometrico minimo: 11,5% vol.

• Vin Santo (facoltativo):

  • Composizione: Trebbiano, Malvasia o altre uve bianche idonee.

  • Titolo alcolometrico minimo: 16% vol.

Caratteri distintivi

• Bianco:

  • Colore: giallo paglierino più o meno intenso.

  • Odore: fresco, fruttato, floreale, con note di mandorla nei Vin Santo.

  • Sapore: secco o dolce nel Vin Santo, armonico, con buona sapidità e acidità equilibrata.

• Rosso:

  • Colore: rosso rubino con riflessi violacei.

  • Odore: fruttato, con leggere note speziate e floreali.

  • Sapore: asciutto, armonico, morbido nei tannini, adatto ad affinamento in legno breve o medio.

Abbinamenti gastronomici

• Bianco: antipasti di pesce, zuppe di mare, verdure e minestre leggere.

• Rosso: carni rosse, arrosti, salumi e formaggi semi-stagionati.

• Vin Santo: dolci secchi, cantucci, pasticceria secca, formaggi stagionati.

Il legame con il territorio

La Colline Lucchesi DOC rappresenta un’eccellenza vinicola del nord della Toscana, capace di esprimere eleganza e freschezza nei bianchi e armonia e morbidezza nei rossi. I vini raccontano la varietà dei terreni collinari lucchesi e l’influsso benefico del mare vicino.

Disciplinare: Colline Lucchesi DOC