Barco Reale di Carmignano DOC: il giovane rosso della tradizione medicea
Territorio e clima
La denominazione Barco Reale di Carmignano DOC interessa i comuni di Carmignano e Poggio a Caiano, in provincia di Prato. Il nome “Barco Reale” deriva dall’antico muro di cinta che delimitava la vasta riserva di caccia granducale dei Medici, testimonianza del legame storico tra questa zona e la viticoltura di qualità.
I vigneti si trovano a quote comprese tra i 150 e i 400 metri s.l.m., su colline caratterizzate da terreni argillosi, sabbiosi e ricchi di minerali. Il clima è mitigato dall’influsso dell’Arno e dell’Appennino, con buone escursioni termiche che favoriscono la maturazione aromatica delle uve.
Vitigni e disciplinare
Il Barco Reale di Carmignano DOC riprende la tradizione del Carmignano, proponendone però una versione più giovane e immediata.
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Sangiovese: minimo 50%
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Cabernet Sauvignon e/o Cabernet Franc: dal 10 al 20% (storicamente introdotti dai Medici nel XVII secolo)
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Altri vitigni complementari a bacca rossa: fino al 20% (tra cui possono comparire Canaiolo, Colorino, Merlot e Syrah)
Resa massima: 9 t/ha
Gradazione minima: 11,5% vol
Affinamento: non è richiesto un lungo invecchiamento, diversamente dal Carmignano DOCG.
Tipologie di vino
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Barco Reale di Carmignano DOC Rosso
Caratteri distintivi
Il Barco Reale è la versione più giovane, fresca e immediata del Carmignano, pensata per essere bevuta con maggiore facilità e in tempi più rapidi.
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Colore: rosso rubino brillante.
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Profumo: fragrante, con note di ciliegia, frutti rossi freschi, violetta e leggere sfumature erbacee e speziate.
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Gusto: secco, armonico, con tannini delicati e buona freschezza; finale sapido e fruttato.
Abbinamenti gastronomici
La sua versatilità lo rende ideale come vino da tutto pasto:
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salumi e antipasti toscani,
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zuppe rustiche e ribollita,
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primi piatti con ragù leggeri,
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carni bianche e rosse alla griglia,
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formaggi giovani a media stagionatura.
Il legame con il territorio
Il Barco Reale di Carmignano rappresenta la versione più giovane e quotidiana del Carmignano DOCG, pur mantenendo il legame con la tradizione medicea che introdusse i Cabernet in Toscana. È un vino che esprime freschezza, tipicità e storia, pensato per un consumo più immediato ma con una chiara identità territoriale.
Disciplinare: Barco Reale di Carmignano DOC