Amelia DOC: il vino versatile dell’Umbria sud-occidentale

Territorio e clima

La Amelia DOC si trova nella provincia di Terni, in Umbria sud-occidentale, principalmente nei comuni di Amelia, Narni, Attigliano e Otricoli. I vigneti crescono su colline argilloso-calcaree e sabbiose, con esposizione favorevole al sole e buona ventilazione. Il clima è continentale con influssi mediterranei: estati calde e asciutte e inverni freschi, ideali per una maturazione regolare e completa delle uve.

Vitigni e disciplinare

• Vitigni principali:

  • Grechetto, Trebbiano Toscano, Sangiovese e altre varietà locali autorizzate dal disciplinare.

• Tipologie:

  • Bianco, Rosso, Rosato, con possibilità di vini frizzanti o fermi.

• Caratteristiche particolari: i vini bianchi sono freschi e aromatici, i rossi morbidi e armonici, con un buon equilibrio tra frutto e struttura.

Caratteri distintivi

• Colore: varia dal giallo paglierino dei bianchi al rosso rubino dei rossi.

• Odore: i bianchi esprimono profumi floreali e fruttati; i rossi sentori di frutta rossa, spezie delicate e note vegetali leggere.

• Sapore: i bianchi sono freschi e sapidi, i rossi morbidi, armonici, di medio corpo, piacevoli anche da giovane.

Abbinamenti gastronomici

• Bianchi: antipasti, verdure, piatti di pesce e carni bianche.

• Rossi e Rosati: primi piatti saporiti, carni alla griglia, arrosti leggeri e formaggi semistagionati.

Il legame con il territorio

La Amelia DOC rappresenta la varietà e la tradizione enologica del sud-ovest umbro. I vini sono espressione del territorio collinare, dei vitigni autoctoni e della cultura contadina locale, capaci di offrire vini quotidiani, freschi e versatili, ma anche interessanti per chi cerca un legame autentico con la zona.

Disciplinare: Amelia DOC