L'Intensità del Sagrantino
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Degustazione di Montefalco Sagrantino 2016
Produttore: Arnaldo Caprai, Umbria
Analisi Visiva: Rosso rubino profondo con riflessi granati, segno di concentrazione e potenza.
Analisi Olfattiva: Aromi intensi di frutti di bosco maturi, spezie dolci, cuoio e tabacco.
Analisi Gustativa: Strutturato e tannico, con una buona acidità che bilancia la potenza. Finale persistente con note di cacao amaro.
Stato Evolutivo: In fase di maturazione, beneficerà di ulteriori anni in bottiglia.
Considerazioni Finali: Un rosso robusto, ideale per piatti di carne importanti e formaggi stagionati.