L’intensità dell’Aglianico del Vulture

Degustazione di Aglianico del Vulture DOC 2019

Produttore: Cantine del Notaio, Basilicata

Analisi Visiva: Rosso rubino profondo con riflessi violacei, indice di giovinezza e concentrazione.

Analisi Olfattiva: Aromi complessi di frutta rossa matura, spezie dolci e note di macchia mediterranea, con un sottofondo minerale che richiama il territorio vulcanico. 

Analisi Gustativa: Al palato è corposo e avvolgente, con tannini presenti ma ben integrati. L’acidità vivace conferisce freschezza, equilibrando la struttura possente del vino.

Stato Evolutivo: Giovane, con un grande potenziale di invecchiamento che promette ulteriori evoluzioni aromatiche.

Considerazioni Finali: Un Aglianico che racchiude la forza e la profondità del Vulture, ideale per accompagnare piatti robusti e saporiti.